Bescuits, pa de pessic, magdalenes, pastissos, brioixos, galetes, pizzes, pasta de full i pans frescos de tota mena són alguns dels productes que, des de mitjan desembre, es poden trobar a l’establiment, ubicat al carrer Pobla de Lillet, 5.
Les farines de castanya, d’arròs, de blat de moro, de quinoa o de blat sarraí (fajol) són algunes de les matèries primeres amb què s’elaboren els productes a 0% Gluten, cereals que, en no tenir gluten, són aptes per a persones amb celiaquia.
Es calcula que la celiaquia afecta una de cada 200 persones de la població general. A l’Estat espanyol, Catalunya és la comunitat amb més prevalença, amb un 26,2% del total de casos, segons la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya.
