El préssec és una fruita originària de la Xina i des de fa segles es planta arreu d’Europa. A les fruiteries i als mercats n’ofereixen a cabassos, però no tots tenen el mateix gust. Els que hagin tastat els de l’Ordal sabran que l’excursió fins a Subirats val la pena. I el mateix es pot afirmar de les peces que des de l’any passat ofereixen els pagesos de Piera.
Que siguin 100% de secà és el tret que confereix a aquesta fruita conreada entre l’Alt Penedès i l’Anoia el gust característic: carnós, aromàtic, intens i dolç com cap altre. I ara el secret s’escampa gràcies a la difusió que les dues poblacions estan duent a terme. A Subirats, el Mercat del Préssec de l’Ordal se celebra els dissabtes i diumenges d’agost de 9 a 14 h a la plaça del poble. A Piera, el Mercat de la Fruita Dolça que van estrenar l’any passat es planta al costat de la rotonda del polígon industrial cada diumenge fins al setembre.
