En aquesta edició s’han presentat 580 cartes de vins de restaurants
Guanyadors Premis Cartavi 2010
Els restaurants Cal Baumer, de Prat de Lluçanès, Ú, de Les Gunyoles (Avinyonet del Penedès), i Marejol, de Vilanova i la Geltrú, han estat els guanyadors del Concurs de Cartes de Vins de Restaurants de Catalunya Cartaví, que organitzen anualment l’Associació Vinícola Catalana, l’INCAVI i l’Associació Catalana de Sumillers.
En aquesta edició s’han presentat un total de 580 cartes que s’han dividit en tres grups segons els preus del mateix restaurant (sense incloure-hi el vi). Cal Baumer ha obtingut el premi del grup A (fins a 24 euros), el restaurant Ú ha resultat guanyador del grup B (de 25 a 45 euros), mentre que Marejol ha aconseguit la millor puntuació en el grup C (més de 45 euros).
Cartaví es va crear el 2007 amb l’objectiu de fomentar la presència dels vins catalans a les cartes dels restaurants, i sembla que s’està aconseguint, ja que enguany s’ha observat un notable augment de vins blancs i rosats elaborats a Catalunya en els establiments participants.
L’acte de lliurament dels premis va tenir lloc dilluns 22 de novembre en el marc d’una demostració de vins catalans al Palau de Congressos de Catalunya de Barcelona.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia