Righetti Forners, una fleca familiar de Gavà, s’ha proclamat guanyadora del Concurs Millor Pa de Pagès Català 2014, en el qual es van presentar més de 40 flequers integrats a la Indicació Geogràfica Protegida Pa de Pagès Català, una iniciativa que lluita per preservar la qualitat i les característiques del pa més tradicional de Catalunya.
El forner, Ernest Righetti, s’ha endut un premi en metàl·lic de 2.000 euros i una placa acreditativa per lluir el seu mèrit, que es remunta en el treball de les generacions anteriors. Es tracta d’una família amb una gran tradició flequera documentada des de principis dels segle XIX, quan els seus avantpassats van deixar la localitat d’Olocau, a València, per establir-se definitivament a Gavà.
