Quan va iniciar l’activitat vinícola, el propòsit del Castell del Remei era elaborar vins de criança de qualitat. Amb més de dos segles d’història, el propòsit actual és convertir la cinquena marca de vi més antiga de l’Estat en una marca pionera, i fer del primer celler català segons el model ‘château bordelais’ un destí enoturístic únic. Per tot això, Tomàs Cusiné, propietari del celler i enòleg, agafa les regnes d’aquest nou objectiu juntament amb una nova direcció professionalitzada.
El Castell del Remei centra la seva activitat en l’elaboració de tres vins negres –Gotim Bru, Oda i 1780–i dos blancs –Gotim Blanc i Oda Blanc–. Tot i així, és molt més que un celler: la finca està enmig d’un complex d’edificis que revelen la llarga història de la propietat.
