Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

El restaurant d'Or obre les portes a la Fortalesa de Sant Julià de Ramis

Des del 17 de juliol els comensals podran tastar la proposta gastronòmica de Jordi Cruz per a aquest establiment

El complex de la Fortalesa de Sant Julià de Ramis / Jordi Mas i Lloveras

El complex de la Fortalesa de Sant Julià de Ramis / Jordi Mas i Lloveras

Situat dins l’equipament de La Fortalesa de Sant Julià de Ramis, el 17 de juliol obrirà les portes el restaurant d’Or, que oferirà un menú de 15 euros on la cuina de proximitat es fusionarà amb el talent i el segell de Jordi Cruz (3 estrelles Michelin en el restaurant Àbac de Barcelona). El restaurant oferirà una cuina d’autor que ell defineix com “evolutiva i inquieta, basada en el producte i on té lloc tant la creativitat com la tradició”.

El restaurant d'Or s'obre en paral·lel al D'Or Museu, que acull un servei de restaurant-cafeteria on la gastronomia local i els productes de la terra en són l'essència. Una proposta interessant de menús diaris per apropar tant el visitant del museu com la població local i els turistes de l’entorn. Una filosofia de cuina de territori. Un servei de cuina de proximitat obert a tothom, en horaris de museu. De 10 a 13 h servei de cafeteria, i de 13 a 16 h servei de dinar. 

El museu d'Or parteix de la filosofia que les joies són mirall de la història, i, per tant, el món de les gemmes, com a minerals de la terra que s’han convertit en l’objecte de desig de totes les civilitzacions, són les pedres precioses i alhora l’essència de la creativitat del joier. 

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: