Els ingredients del gaspatxo tradicional són el cogombre, tomàquet, pebrot vermell i verd, all, ceba, aigua i sal. Els tocs orientals que se li han donat són el pebre negre, l’oli de sèsam, sèsam negre i vinagre d’arròs.
No és la primera vegada que creen aquest tipus de fusions. Ja ho van ser els ‘futomakis’ de calçots o els ‘uramakis’ California Green, en què s’afegeix enciam i maionesa a la recepta japonesa.
El gaspatxo es pot demanar fent una comanda a la seva pàgina web, per telèfon o anant directament a les dues botigues de què disposen. El seu preu és de 4 €.
