Troba la teva recepta

Hostalric estrena la Domus Sent Soví

Aquest centre de divulgació culinària s’inaugura en el marc de la fira Gastroart

Gastroart Hostalric ok

Gastroart Hostalric ok

Amb la voluntat d’esdevenir un referent en la divulgació del patrimoni gastronòmic català, la vila d’Hostalric (la Selva) ha inaugurat la Domus Sent Soví, un centre dedicat al coneixement i l’estudi de la cuina nacional. El nou equipament ocupa l’edifici de Can Llensa, una antiga fàbrica de taps de suro, que s’ha dividit en quatre espais: l’auditori, on es faran sessions magistrals, conferències, taules rodones i presentacions; l’aula de cuina, pensada per a tallers, cursos i demostracions; l’espai expositiu, on s’exhibiran i es vendran productes de proximitat i on també es podrà gaudir d’experiències sensorials mitjançant propostes audiovisuals, i l’espai de restauració, que es dedicarà a la de degustació de la cuina catalana.

La inauguració ha tingut lloc en el marc de la fira Gastroart, que Hostalric celebra del 28 al 30 de setembre. Durant aquests dies, el centre de la població s’omple de parades de pagesos i elaboradors locals que donen a conèixer els seus productes. També hi ha tastets, maridatges, tallers i exhibició d’oficis tradicionals a càrrec d’artesans.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

Portada 224

RECEPTES AMB PASTANAGA, L'HORTALISSA MÉS VISTOSA

  • Deu àpats modernistes
  • Elogi de la cuina reposada

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto