Fórum Café va ser l’organitzador de l’esdeveniment i va comptar amb la col·laboració especial del Gremi de Torradors de Catalunya i empreses torrefactores catalanes, a més d’altres vinculades amb el sector del cafè.
A la competició, hi van participar els campions i subcampions baristes de les quatre províncies catalanes, i Ivette Vera va accedir a la final després d’haver quedat primera en el Campionat de Barcelona d’aquest any i d’haver guanyat el subcampionat de 2013. Amb aquesta trajectòria, no sorprèn que els jutges destaquessin el seu exercici impecable i la seva gran tècnica com a barista.
La final a Màlaga
Com a guanyadora del campionat català, Ivette Vera serà la representant de Catalunya a la Final Nacional de Baristes 2015 que se celebrarà el pròxim mes d’octubre a Màlaga i que reunirà tots els finalistes de les comunitats autònomes.
Aquesta iniciativa de Fórum Café neix amb l’objectiu de promoure la cultura del cafè i donar a conèixer la figura del barista com a especialista de la preparació del cafè, així com de triar els millors professionals de l’hostaleria en la preparació del cafè.
