El Rotet de Santa Tecla
Aquesta edició presenta dos gran blocs d’iniciatives gastronòmiques. Per una banda, El Rotet de Santa Tecla, que es durà a terme els dies 18, 19 i 20 de setembre. Es tracta d’una proposta que fusiona gastronomia i espectacle en clau de territori. Cerveses artesanes, vins naturals, mel, pa, formatges, verdures ecològiques i molts altres productes de proximitat i de temporada cuinats amb segell d’autor.
Santa Tecla Gastronòmica
D’altra banda, i amb l’objectiu d’apropar al ciutadà i el visitant els plats tradicionalment lligats a la festa, trobem Santa Tecla Gastronòmica, un conjunt de propostes on el menjar és el protagonista. És el cas, per exemple, del Pastís del Braç de Santa Tecla, un braç de gitano gegant elaborat pel Gremi de Pastissers i que centenars de persones degustaran gratuïtament a la plaça de la Font. També podreu gaudir dels arrossos de diumenge, degustar el Gelat de les Festes o cruspir-vos un dels esmorzars de forquilla.
Espineta amb cargolins
‘Santa Tecla gloriosa, mare dels tarragonins. Què tenim avui per dinar? Espineta amb cargolins!’, diu l’últim vers del Ball de Dames i Vells. Com mana la tradició, durant les festes es menja el plat típic, l’espineta amb cargolins. En podreu tastar diferents versions en els tastos populars organitzats.
