El Departament d’Agricultura dels Estats Units la canvia per un disseny més senzill i amb noves recomanacions
plat-piràmide alimentària
Per proclamar les virtuts d’una dieta sana i equilibrada, el 1992 el Departament d’Agricultura dels Estats Units va dissenyar una piràmide que, amb un cop d’ull, permetia saber les racions setmanals dels diversos grups d’aliments. Des de feia un temps aquesta figura havia quedat obsoleta i era difícil de comprendre, així que s’ha buscat un recanvi que ara s’ha donat a conèixer.
El nou dibuix és un plat dividit en quatre parts: una per cadascun dels grups d’aliments que s’han d’ingerir cada dia per seguir una dieta equilibrada (verdures, cereals, proteïnes i fruites), en companyia de productes lactis. A més, cada porció té una mida diferent, cosa que indica la quantitat diària que se n’ha de consumir.
La nova campanya, impulsada per la primera dama nord-americana, Michelle Obama, porta el nom de ‘My Plate’. Des dels anys vint del segle passat el Departament d’Agricultura americà realitza campanyes de sensibilització entre la ciutadania per difondre bons hàbits alimentaris i mirar de controlar l’obesitat.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia