Se celebrarà a la plaça de la Llibertat de Reus, una zona de vianants, a l’aire lliure i molt cèntrica. L’escenari es dividirà en diferents illes, de dos o tres expositors, que es muntaran per tot el tombant de la plaça. Hi haurà la zona de l’entrada per donar la benvinguda, la terrassa central per consumir els productes, l’escenari amb les activitats, els espais d’informació i venda de tiquets, i s’està mirant la possibilitat de crear una Zona Premium per a les marques que desitgin fer presentacions de productes, tastos especialitzats o actes de comercialització.
ExpoVermut va dirigit tant al públic professional de la restauració,la gastronomia o la distribució, com al públic general i consumidor final del producte. Tot i així, tant el divendres com el dissabte al matí la fira estarà acotada a professionals, i la resta del dissabte i diumenge estarà oberta al públic en general. Durant l’horari professional estarà restringida l’entrada al recinte. La fira serà gratuïta, i per fer consumicions caldrà adquirir un tiquet que inclourà un got de vidre i les consumicions corresponents de vermut i aperitius.
A part de les activitats relacionades amb el vermut, la fira comptarà amb un seguit d’activitats per a tots els públics: actuacions de música en directe, una fira i paradetes, monòlegs i màgia, presentacions específiques a càrrec de marques o productes, restauració per oferir esmorzars, ‘brunchs’, sopars o maridatges, un concurs de fotografia i també un fòrum de bloguers.
