Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Tasta la botifarra de Cassà

Tapes, menús i ‘pintxos’ de botifarra del 21 al 23 d’octubre

Botifarra de Cassà

Botifarra de Cassà

De carn, de sang o negra, crua, de perol o dolça... Es tracta de varietats de botifarra, un embotit típic de les terres catalanes des de finals del segle XIV. A Cassà de la Selva, al Gironès, les podem trobar en tota la seva varietat elaborades pels carnissers, xarcuters i restauradors del poble de forma artesanal i natural, que segueixen els coneixements adquirits pels seus familiars i predecessors. I amb tot això... us vénen ganes de tastar-les? Cassà de la Selva omple els seus restaurants i mercats de botifarres perquè les tasteu durant les jornades gastronòmiques que se celebren del 21 al 23 d’octubre.

Podreu triar entre les tapes i els plats dels nou restaurants que hi participen (Bar D’Tapes, Bar Font, Bar la Coma, Bar l’Escuma, Restaurant Can Bargalló, Restaurant Bon Acull, Restaurant Centre Recreatiu, Restaurant la Brasa Grillada i Restaurant Hotel Mas Ros), que cuinen la botifarra de múltiples maneres: en truita, al forn, en forma de caneló, en amanides, combinada amb peix... Els preus varien d’1,50 € una tapa a 28 € el menú de degustació més complet.

L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Cassà de la Selva també organitza tastets de ‘pintxos’ al mercat el dissabte dia 22 d’octubre, a les 10 h, al passeig Vilaret, i, juntament amb el Gremi Artesà de Carnissers i Xarcuters de Cassà, el sopar de la botifarra el mateix dia i al mateix espai, a partir de les 18 h, amb un preu de 5 €. No hi faltaran actuacions de nit per amenitzar la trobada.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 279

PORTEM LA PRIMAVERA AL PLAT!

  • Plats del mes
  • Sara Valls

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: