Els bars i restaurants del Raval són espais plens d’història. En molts casos, es tracta de petits negocis que advoquen per la proximitat i el producte local. Amb l’objectiu de posar-los en valor, l’Eix Comercial del Raval organitza entre el 10 i el 13 de juliol una nova edició de la Ruta de les Tapes al Raval, en el marc de la Festa Major del Raval.
Tornar a les arrels
La celebració compta amb la participació d’una vintena d’establiments del barri. Cadascun dels establiments ofereix tant tapes clàssiques com propostes més innovadores. Les tapes són un clar reflex de la diversitat gastronòmica i cultural del Raval, però alhora evoquen un record a la cuina local que s’ha fet sempre, la cuina de les iaies. És per aquest motiu que aquesta nova edició ret homenatge a la memòria i els productes del territori, a una cuina que, tot i no oblidar la tradició, ha sabut trobar el seu espai en el món actual.
Escull la millor tapa del Raval
Hi podreu tastar, entre d'altres, els bunyols de bacallà de la mamà Rosario, un clàssic del restaurant El Nou Cafetí; el pop amb fava i ceba caramel·litzada de Magraner Boig; les tradicionals braves amb allioli del bar Mendizábal, o la típica Bomba de la Barceloneta de l’emblemàtica Casa Leopoldo. Pel preu de 5 euros, els comensals podran gaudir d’una tapa i beguda. A més, podran votar la seva tapa preferida per ajudar a triar el local guanyador de la Millor Tapa del Raval 2025.
Per participar com a jurat només cal demanar el ‘Passaport de Tapes pel Raval’ en qualsevol dels locals participants. Cada tapa consumida es recompensa amb un segell, i amb vuit o més segells, els participants poden dipositar el seu passaport en qualsevol local. Tots els passaports vàlids entraran en el sorteig d’un àpat per a dues persones (fins a 80 €) al restaurant guanyador.
Podeu trobar tota la informació i les tapes disponibles a les xarxes socials de l’Eix Comercial del Raval (X, Facebook i Instagram).
