Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

5 restaurants on menjar escudella

Us proposem cinc restaurants on menjar-se a cullerades l'escudella catalana. Acompanyeu-la de carn d'olla per completar un dels plats més tradicionals i bons del país!

CUINA.CAT

16/12/2019

Si sou dels que seguiu les tradicions culinàries, per Nadal, toca escudella. I si us fa mandra preparar-la a casa, aneu a qualsevol dels restaurants que us proposem. La fan boníssima i amb el mateix sabor que si la preparéssiu vosaltres.

01 Terra d'escudella

Terra d'escudella

Terra d'escudella

Al costat de la Plaça d'Osca trobem aquest bar restaurant de cuina tradicional catalana, que a l'igual que la majoria d'establiments del voltant, és un local compromès amb els moviments socials del barri. El trobareu ràpidament pels pòsters de les parets que proclamen crides com "la lluita mai s'acaba" o " Barcelona decideix". L'escudella és l'especialitat de la casa i posa nom al restaurant, així que no dubteu a l'hora de mirar la carta. Si voleu completar el menú també trobareu mar i muntanya amb estofats de botifarra i sípia, galtes de vedella amb ratafia o cargols guisats.

02 Ca l'Estevet

Ca l'Estevet

Ca l'Estevet

A Ca l'Estevet hi podeu menjar escudella tots els dimecres d'hivern. Fundat l'any 1940 com Fonda Navarro, primer com bodega, i més tard com a casa de menjars. Potser el coneixeu com a "La Mariona", filla del propietari que atenia en un principi a la singularment variada clientela amb "desparpajo" i gràcia memorables. Sigui com sigui, a Ca l'Estevet no us quedareu mai amb gana, ja que a part de l'escudella hi trobareu plats típics de la cuina catalana com els caragols, els espinacs saltejats amb panses i pinyons, una botifarra amb mongetes o uns peus de porc.

  • Ca l'Estevet, Carrer de Valldonzella, 46. El Raval. 08001. Barcelona.
  • 933 01 29 39
03 Can Culleretes

Can Culleretes

Can Culleretes

Can Culleretes és el restaurant més antic de Catalunya nascut el 1786 i el segon d'Espanya. Després de tants anys de tradició ja us podeu imaginar la perfecció dels plats i el sabor autèntic que serveixen. L'escudella és un dels imprescindibles a més de l'àmplia carta i menús que ofereixen amb 'els canelons de sempre', botifarra amb mongetes o una crema catalana per les postres.

  • Can Culleretes, Carrer Quintana, 5. 08002. Barcelona.
  • Tel. 933 17 30 22
04

Escudella i carn d'olla

Can Selvatà

Al restaurant Can Selvatà de la comarca del gironès preparen carn d'olla i escudella cada dimarts d'hivern. Ho cuinen amb els ingredients tradicionals de sempre per recrear el menjar 'de tota la vida'.

  • Can Selvatà, Crta. Banyoles-Girona, km. 14. Cornellà del Terri.
  • Tel. 972 59 40 80

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

08 ago

Històries de vi al Monestir

Sabíeu que el monestir de Sant Benet va ser un gran productor del vi? Durant segles els monjos elaboraren...

29 ago

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada CUINA 241

50 IDEES PER A UN ESTIU SUPERGASTRO!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Carles Gaig

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto