8 esdeveniments que no us podeu perdre al febrer

És temporada d'eriçons de mar o com en diuen a Sant Feliu de Guíxols, 'd'uriços'. En aquesta vila del Baix Empordà podreu tastar plats amb aquest ingredient en 23 restaurants diferents. El dia més important de la campanya, però, és la Uriçada Popular, que es celebra el dissabte 1 de febrer a les 11 h, als jardins Juli Garreta de Sant Feliu. Per 6€ podreu gaudir de sis uriços, una llesca de pa i una copa de cava.

• Durant el mes de febrer a Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà)

El repartiment de la caldera, una mena d’escudella, amb botifarra, trossos de cansalada, arròs, fideus i altres condiments, és una tradició que a Montmaneu es conserva des de fa temps. Mentre aquesta es va cuinant la gent s'espera a la vora i participen en un joc de bitlles.

• El 23 de febrer a Montmaneu (Anoia)

La Ruta del Xató, que s’estrena al novembre, arriba al seu punt àlgid al febrer, quan es celebren tres cites senyalades, la Xantonada Popular del Vendrell el dia 2, la Festa del Xató de Vilafranca del Penedès el dia 9 i la setmana del Xató de Sitges, que es celebra del 20 i el 26. El xató és una recepta molt popular al Penedès i al Garraf, on cada municipi en fa una versió pròpia, fet que ha causat una competència sana entre les poblacions, que s’uneixen en la Ruta del Xató, amb propostes gastronòmiques i turístiques per a tota la família.

• El 2, 9 i del 20 al 26 de febrer al Vendrell (Baix Penedès), Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) i Sitges (Garraf).  

Una de les activitats més esperades del Carnaval a molts municipis del país és la preparació del ranxo, una sopa a base de carn, llegums i verdures, i del cremat que l’acompanya. La majoria de pobles de la conca del Segre ho celebren, però el que té més fama de tots és el de Ponts.

• El 25 de febrer a Ponts (La Noguera). 

El dimarts de Carnaval, Castellterçol treu una trentena de calderes d’escudella al carrer i en reparteix el contingut entre els veïns i els visitants. Es tracta d’una de les celebracions més antigues del poble, que ja es feia al segle XVI per agafar forces abans del dejuni de la Quaresma, que comença l’endemà, amb l’enterrament de la sardina.

• El 25 de febrer a Castellterçol (Moianès)

El febrer comença un curs de quatre tallers a càrrec de Diego Molina, on s'ensenyaran les receptes més significatives de la gastronomia japonesa i xinesa, com el pollastre cantonès amb ametlles, les gyozes, els wonton o els arrossos xinesos. Abans d'anar-hi, cal que us inscriviu.

• El 10, 17 i 24 de febrer i el 2 de març al Centre Cívic Sagrada Família (Barcelona).