8 llocs per gaudir dels bolets fora del bosc

L’últim cap de setmana d’octubre se celebra a Cardona la Fira de la Llenega, una mostra dedicada al món dels bolets que acull diverses activitats relacionades amb aquest producte típic del municipi com a protagonista. Es tracta d’una mostra creada fa quinze anys, que ofereix tota mena d’activitats, com degustacions de la cuina dels bolets, venda de tot tipus de bolets i productes alimentaris artesans, exposicions, conferències i concursos.

• L'edició d'enguany se celebra el diumenge 28 d'octubre a Cardona (Bages)
• www.cardonaturisme.cat

La Botiga del Bolet va néixer el 2012 al Moianès i es dedica a vendre productes gastronòmics de proximitat per internet, amb la voluntat d'acostar la qualitat i els sabors de petits productors i artesans catalans a tothom qui vulgui descobrir-lo. Al catàleg trobareu una gran quantitat de productes elaborats amb bolets, com ara risottos, pasta, embotit i fins i tot, xocolata. Això si, l'estrella de la botiga és la tòfona, present en molts dels productes que venen. 

• Les despeses d'enviament són gratuïtes per a compres de més de 60 euros
• www.labotigadelbolet.com

El darrer cap de setmana d'octubre, Vilassar de DAlt celebra una nova edició de la Fira del Bolet i la Natura. Durant dos dies, els fongs seran els protagonistes de diverses activitats, com la sortida a caçar bolets, la Mostra de Bolets, els tastos i el lliurament del Bolet d'Or, amb què l'Associació Amics dels Bolets reconeix la significació d'un vilasrassenc en diverses activitats.

• L'edició d'engnuany se celebra el 27 i 28 d'octubre
• www.vilassardedalt.cat

Hi ha moltes maneres de menjar bolets i a Surinyach Pasta i Gra tindreu l'oportunitat de fer-ho en diverses receptes, com risotto de ceps, quinoa amb ceps i tòfona, moixerons deshidratats, etc. Aquesta botiga gracienca es dedica a vendre productes de conreu ecològic i de proximitat, i en la majoria de casos els ven a granel, perquè us en pugueu endur la quantitat que necessiteu per a les vostres receptes.

• Providència, 152. Barcelona
• Tel 93 284 91 50

A l'octubre, coincident amb les Jornades Gastronòmiques de Tardor —en què els bolets, és clar, són els protagonistes—, Solsona celebra la Fira del Bolet i el Boletaire, on podeu comprar i descobrir tota mena, equipar-vos amb els millors estris per omplir el cistell amb els bolets més bons!

• L'edició d'enguany se celebra el 20 i el 21 d'octubre a Solsona (Solsonès)
• www.solsonaturisme.com

Bolets Petràs és la parada boleitaire de referència del Mercat de la Boqueria de Barcelona per trobar tot tipus de bolets. Frescos, secs i congelats, tenen un gran assortiment de totes les varietats que us pugueu arribar a imaginar, tant autòctones com foranes. I, si això us sembla poc —que no ho és!— també hi trobareu flors comestibles, tòfona, herbes, brots i fruites del bosc. Visiteu la parada i us n'enamorareu!

• Mercat de la Boqueria, aprada 867. Barcelona (Barcelonès)
• Tel 93 301 52 73
• www.boletspetras.com

A Fruites i Verdures Baldomà de Balaguer, trobareu tota mena de verdures i hortalisses de producció pròpia —es dediquen a l'horticultura des de fa moltes generacions— i altres productes catalans de primera qualitat, entre els quals destaquen els bolets secs de l'Alta Ribagorça. Quan n'és temporada, també tenen bolets frescos, però així en podeu gaudir en qualsevol moment de l'any.

• Dr. Flemming, 3. Balaguer (Noguera)
• Tel 973 44 77 72