L’Ajuntament de Barcelona ha donat el tret de sortida a una nova edició dels Premis Barcelona Restauració, que enguany arriben a la seva sisena convocatòria. Aquests guardons busquen reconèixer el valor dels restaurants de barri que destaquen per la seva qualitat, el compromís amb l’entorn i les bones pràctiques dins el sector, especialment aquells que no han rebut abans cap premi rellevant.
El període per presentar candidatures estarà obert fins al 22 de setembre de 2025, i s’hi poden inscriure tots els establiments de restauració ubicats a la ciutat. Les sol·licituds es poden fer en línia si es tracta de persones jurídiques, o presencialment a qualsevol Oficina d’Atenció Ciutadana si es tracta de persones físiques.
Cinc categories
Els premis es divideixen en cinc categories que reflecteixen la diversitat i riquesa del sector gastronòmic barceloní: qualitat gastronòmica, integració al barri, sostenibilitat, servei de sala i restauració als mercats municipals. A més, el jurat podrà concedir una menció honorífica a aquells establiments o professionals amb una trajectòria exemplar i una aposta clara per una restauració sostenible i arrelada al territori.
Amb aquesta iniciativa, Barcelona reafirma la seva voluntat de reconèixer els restaurants que, més enllà de l’excel·lència culinària, contribueixen activament a la vida dels barris i al model de ciutat que aposta per la proximitat, la qualitat i la responsabilitat social.
Trobareu més informació a la pàgina web dels Premis Barcelona Restauració.
