De dietes, n’hi ha de molts tipus, des de les més calòriques fins aquelles que maleïm quan fem règim. Aquesta nova proposta, la dieta 'Climatarian', o climariana, us anima a cuinar amb un producte de proximitat a fi de reduir la contaminació climàtica. No heu sentit a parlar de la "dieta del clima"? A continuació us expliquem en què consisteix.
La dieta 'Climatarian' vol conscienciar sobre l’impacte de la contaminació provocada per un determinat tipus d’agricultura, possible causant de fins al 15% de les emissions de carboni al nostre planeta. En aquest sentit, proposa crear un estil de vida que contribueixi a la millora del medi ambient, convidant-vos a deixar de banda productes que siguin d’agricultura i ramaderia intensiva. Ara bé, això no s’ha de traduir en l'abandonament d'hàbits com la cuina local, sinó tot el contrari. Un dels requisits d’aquesta dieta és consumir productes de temporada com els llegums, que, a banda de ser rics en ferro, són un producte assequible per a la vostra butxaca.
Per seguir aquesta dieta, és imprescindible que compreu al mercat o en comerços del vostre barri; d’aquesta manera, us assegurareu d’obtenir aliments de proximitat i ajudareu el comerç local, afectat per la pandèmia de la covid-19. Un altre tret indispensable és hidratar-se constantment; l'ideal és beure aigua, i no refrescos diversos, a l’hora dels àpats.
Com heu pogut veure, aquest tipus de dieta no pretén fer un canvi estricte a la vostra vida, sinó que vol adaptar-la progressivament a una forma de vida més saludable, equilibrada i que tingui en compte els efectes de determinats productes, per tal d'aconseguir un clima segur i un planeta amb menys contaminació.
