Els germans Tomàs i Xavier Pamies Sistaré, del Forn Sistaré de Reus, reben el Diploma de Mestre Artesà Alimentari 2023.
El Diploma de Mestre Artesà Alimentari s'atorga només als artesans que reuneixen mèrits de creativitat i coneixements. Significa, per tant, el reconeixement per part de la Generalitat de Catalunya al mestratge excepcional amb què l'artesà o l'artesana exerceix el seu ofici. En aquest cas, el Gremi de Forners va proposar en Xavier i en Tomàs Pamies Sistaré per la seva dilatada trajectòria com a artesans forners i defensors de l'ofici.
A més del Forn Sistaré, s'han lliurat diplomes a vuit forners més de Catalunya i a divuit altres carnissers, formatgers, pastissers i xurrers, entre els quals hi havia Carles Borrull, de Casa Borrull.
