Des de finals d'agost, i durant cinc caps de setmana, les comarques catalanes productores de cava celebren l'època de verema a la IX edició de La Verema del Cava, impulsada per l'Associació d'Elaboradors de Cava (AECAVA) i que enguany té lloc a vint cellers associats a la patronal del cava.
Del 31 d'agost al 29 de setembre, cada celler ofereix experiències ben originals, tant de dia com ja entrat el capvespre. Per mitjà dels responsables dels cellers, de viticultors, d'enòlegs i d'experts en enoturisme; els visitants poden acostar-se a les vinyes per viure de primera mà unes de les èpoques més especials del territori, la de la verema.
El projecte ratifica, en aquesta novena edició, l'aposta dels cellers per l'enoturisme i permet als visitants experimentar i conèixer l'entorn on neix i s'elabora el cava. Les activitats, sempre de petit format, mostren els secrets de l'elaboració del cava amb propostes suggerents per a tots els públics, que busquen satisfer tots els gustos. Durant tot un mes, aquesta iniciativa ja consolidada ofereix un ampli ventall d'experiències, des de trepitjar raïm i convertir-lo en most, esmorzars de pagès entre vinyes, pícnics gurmet, sortides per la natura amb bicicleta, concerts de música en viu, dinars i sopars a les vinyes, tastos de vins en els diferents moments de fermentació, maridatges de caves i formatges, així com activitats per als més petits de la família.
Els cellers que configuren el programa d'activitats de La Verema del Cava 2024 són: Alta Alella, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Caves Bolet, Celler Kripta, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Juvé & Camps, Masia Torreblanca, Miquel Pons, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, Vilarnau i Vins el Cep. La majoria estan ublicats a la comarca de l'Alt Penedès, però també n'hi ha a Alella i la Conca de Barberà.
Tota la informació sobre el festival de La Verema del Cava, així com la venda d'entrades per a les activitats, ja es poden consultar a la web de La Verema del Cava.
El programa
- Dissabte 31 d'agost: 10:15 h | Canals & Munné (+info). Esmorzar de pagès entre vinyes i taller de verema regenerativa.
- Diumenge 1 de setembre: 10:15 h | Canals & Munné (+info). Esmorzar de pagès entre vinyes i taller de verema regenerativa.
- Dissabte 7 de setembre: 10:00 h | Caves Bolet (+info). Tast de vins escumosos i vins naturals amb esmorzar de quilòmetre zero.
- Dissabte 7 de setembre: 10:00 h | Vins El Cep (+info). Temps de verema a una vinya de Paratge.
- Dissabte 7 de setembre: 10:15 h | Canals & Munné (+info). Esmorzar de pagès entre vinyes i taller de verema regenerativa.
- Dissabte 7 de setembre: 10:30 h | Sumarroca (+info). La sardinada de verema: del mar a la vinya.
- Dissabte 7 de setembre: 11:00 h | Cava Guilera (+info). Tast de raïms i pícnic gurmet entre vinyes.
- Dissabte 7 de setembre: 18:00 h | Jovani Vins (+info). Tast vertical de Jovani Gran Rupestre 2015/16/17 + Tardeo mexicà.
- Diumenge 8 de setembre: 10:15 h | Canals & Munné (+info). Esmorzar de pagès entre vinyes i taller de verema regenerativa.
- Dissabte 14 de setembre: 10:00 h | Covides (+info). Descobreix el raïm: taller i brunch amb vins ecològics.
- Dissabte 14 de setembre: 11:00 h | Cava Guilera (+info). Tast de raïms i pícnic gurmet entre vinyes.
- Dissabte 14 de setembre: 11:00 h | Celler Vilarnau (+info). Trepitjat de raïm a Caves Vilarnau.
- Dissabte 14 de setembre: 11:00 h | Juvé & Camps (+info). Taller de tast amb Anna Casabona.
- Dissabte 14 de setembre: 12:00 h | Giró Ribot (+info). Maridatge musical a Giró Ribot.
- Dissabte 14 de setembre: 20:00 h | Celler Kripta (+info). Sopar gastronòmic + Concert de piano.
- Dissabte 15 de setembre: 9:30 h | Celler Carles Andreu (+info). Esmorzar de verema: raïm, most i vins en plena fermentació.
- Diumenge 15 de setembre: 10:00 h | Codorníu (+info). Passejada entre vinyes, esmorzar i visita a Codorníu.
- Diumenge 15 de setembre: 10:30 h | Joan Segura Pujadas (+info). III Jornada de Verema i Trepitjat de Raïm al Penedès de muntanya.
- Diumenge 15 de setembre: 10:30 h | Pagès Entrena (+info). Control de maduració i botifarrada entre vinyes.
- Diumenge 15 de setembre: 11:00 h | Giró Del Gorner (+info). Tast de mostos de la verema i brunch amb vistes.
- Dijous 19 de setembre: 19:00 h | Alta Alella (+info). Sopar maridatge de temporada - Especial Verema del Cava.
- Dissabte 21 de setembre: 10:00 h | Rovellats (+info). Viticultor/a per un dia amb brunch.
- Dissabte 21 de setembre: 10:30 h | Masia Torreblanca (+info). Maridatge i esmorzar amb vistes a la tardor.
- Dijous 26 de setembre: 19:00 h | Alta Alella (+info). Sopar maridatge de temporada - Especial Verema del Cava.
- Dissabte 28 de setembre: 19:00 h | Celler Miquel Pons (+info). Cinema a la fresca al molí de vent. Tast maridatge de Cava i mostos.
- Diumenge 29 de setembre: 10:00 h | Codorníu (+info). Passejada entre vinyes, esmorzar i visita a Codorníu.
