Sabíeu, potser, que el mateix Consell de Cent promovia l’abordatge de navilis portuguesos per assegurar l’abastiment de pa als barcelonins? Us havien explicat que la fal·lera per la xocolata, al segle XVII, es va extralimitar tant que el bisbe va haver de prohibir que se’n mengés dins de les esglésies? Quin restaurant de Barcelona penseu que podria haver-se convertit en plató porno per una nit? I com va ser que el saltataulells d’un ‘colmado’ va acabar sent el tenor més aplaudit del Liceu?
Al pròleg, el cuiner Carles Gaig diu: “M’agradaria que les històries que llegireu en aquest llibre us obrissin la gana i us fessin redescobrir els sabors de Barcelona, de totes totes una ciutat única que, a més, tenim la sort que és la nostra.” Les il·lustracions són de Lluís Graus, capaç de transmetre les passions compartides dels autors per la gastronomia i per la ciutat, dues de les talaies des d’on es miren la vida.
Històries de la Barcelona gormanda
Autors: Josep Sucarrats i Sergi Martín.
Editorial: Angle. Barcelona, 2014.
Pàg. 190.
Preu: 16,90 €.
