Una ruta per conèixer la cervesa artesana lleidatana
Entre totes les microcerveseries de la demarcació s'elaboren actualment un total de 32 varietats de cervesa
Sense títol
La cervesa és la tercera beguda més popular després de l'aigua i del te, i al nostre territori té una gran tradició. La seva fama ha fet que la producció de cervesa artesana hagi experimentat un 'boom' a Catalunya, i Lleida és una de les demarcacions que promou la seva cervesa produïda artesanalment.
L'Associació de Cervesers Artesans de Lleida, per aquest motiu, promou la Ruta de la Cervesa Artesana de Lleida, un projecte que vol dinamitzar l'oferta gastronòmica, cultural i d'oci de la zona i que pretén consolidar-se com un pol d'impuls turístic de la província.
Aquesta ruta celebra enguany el seu segon any de funcionament i compta amb el suport de Gustum, un projecte coordinat per l’Associació Leader de Ponent que treballa per fomentar el desenvolupament rural a partir de la promoció del producte artesà local i de la sinergia amb sectors com la restauració, el turisme o el petit comerç.
La Ruta manté la seva activitat principal i permanent: l’obertura de les portes de les microcerveseries al públic per tal que conegui els diversos obradors, les diferents formes d’elaborar la beguda, el detall de cada projecte i les tipologies de cervesa que ofereix cada obrador. Cada microcerveseria ofereix una experiència pròpia, centrada en tastos o maridatges amb productes locals i fets de forma artesanal –formatges, pans, melmelades, gelats, flors, etc.– i l’oportunitat de descobrir les particularitats del seu projecte, els seus emprenedors i propostes. A banda de la visita als obradors, la Ruta també incorpora una agenda més dinàmica d'activitats.
A l'inici de la Ruta l'usuari rep un passaport, i si l’omple amb el segell de cada una de les set microcerveseries obté un obsequi per part de l’Associació de Cervesers Artesans de Lleida.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia