Informalitat ‘canalla’ amb classe i una cuina senzilla però molt ben executada són les receptes d’aquest restaurant que, a més, sedueix el comensal per la vista: està situat a la falda de Montjuïc, amb el port de Barcelona com a marc de fons. 400 m2 dividits en tres pisos (interior, terrassa i reservat), un futbolí i un escenari per a les actuacions de música en directe configuren un espai en què, als migdies, s’hi serveixen arrossos i tapes. Als vespres la carta senyoreja una mica més i s’ofereix una oferta més gastronòmica.
L’elixir Martínez és la fórmula que posa a taula un vermut i una paella per satisfer el dinar. Un aperitiu amb sifó, olives, ensalada russa, musclos i amanida verda que obre la gana per als arrossos, a escollir entre el del senyoret (amb tot el peix i marisc pelat), la paella de calder (versió del plat dels mariners del Mar Menor, amb nyores i peix de roca), l’arròs Cañete (a la cassola, amb carxofes, calamarcets i un toc negre), la paella Martínez (a la valenciana) o el rossejat d’arròs amb all i oli.
* Parc de Montjuïc – Carretera de Miramar, 38. Barcelona. Tel. 93 106 60 52
