Troba la teva recepta

Els beneficis del caqui

Per la seva alta quantitat en vitamina A és una fruita ideal per lluitar contra l'oxidació

Caquis

Caquis Getty Images

Prové de la Xina, on la fusta del caquier, l'arbre del caqui, és molt apreciada, ja que resulta ser  familiar del banús. Va atererissar a Europa des del continent americà, però a dia d'avui els caquis que podem comprar es conreen sobretot al País Valencià, on presenten una denominació d'origen per a la varietat Persimon. La fruita té una forma que recorda al tomàquet, encara que el color és més ataronjat. Pel que fa al gust, té un sabor extremadament dolç. Existeixen dues varietats, les astringents (Eureka, Persimon, Hachiya i Koushu-Hyakume) i les no astringents (Fuyu, Honan red, Jiro i Shanon), però en general, totes comparteixen els beneficis d'aquesta fruita:

  • Vitamina A: és molt recomanable en embarassades, infants i persones amb medicació. També ajuda a lluita contra l'oxidació.
  • Vitamina C: enforteix el sistema immunitari i protegeix el cos de l'envelliment. Alhora intervé en la procés de formació de col·lagen
  • Potassi:  un mineral imprescindible que ajuda a evitar rampes.
  • Ric en fibra: contribueix a millorar la flora intestinal i a regular els nviells de greix en sang.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

19 gen

Visita guiada al Vinseum

Cada tercer dissabte de mes, a les 12 h, el Museu de les Cultures del Vi (Vinseum) ofereix una visita guiada a...

20 gen

Fira del Fesol 2019

A Catalunya, per Sant Antoni se celebren moltes fires, i una de les més destacades és la de Santa Pau,...

20 gen

Festa de l’Oli i l’Oliva 2019

Al gener, Ullastrell celebra una festa amb tota mena d’activitats al voltant del món de l’oli...

18-21 gen

Fira de l’Oli i les Garrigues 2019

Les Borges Blanques és la capital de l’oli de Catalunya i, des de fa 55 anys, s’hi celebra la...

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto