Troba la teva recepta

Truites senzilles i delicioses

Són un dels plats més senzills de preparar i n’existeixen receptes per a tots els gustos, però fer una bona truita també té els seus trucs

Truita de carbassó

Truita de carbassó

Tant si us agrada la truita més feta com amb l’ou cru, amb bolets o amb alls tendres, les truites són molt versàtils, i se’n poden preparar de gairebé qualsevol cosa: des de pèsols fins a albergínies, passant per gambes o fins i tot espaguetis.

Ara bé, que sigui fàcil no vol dir que no tingui els seus secrets o que sempre ens vingui de gust fer-la. A més, heu de tenir en compte moltes coses per aconseguir que us quedi bé (batre els ous a mà, triar un bon oli, tallar els ingredients i cuinar-los abans de fer la truita, girar-la (tot un repte, oi?).

Truites fetes com a casa

ja veieu que, tot i que no és un plat molt complicat, per fer una truita hem de tenir en compte moltes coses. Per sort, hi ha maneres d'estalviar-nos feina sense haver de renunciar a una bona truita tastant, per exemple, les que prepara Ametller Origen al seu Obrador, elaborades a partir d’ingredients naturals que ells mateixos conreen i cuinades de manera artesana, com si les haguessiu fet a casa, però amb l'avantatge que no us caldrà trencar ous ni embrutar la cuina. Només les haureu d'escalfar i menjar-vos-les!​

També us deixem aquesta recepta que us permetrà fer una truita ben original: de patates i maduixes! 

 

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

18 feb

Taller de postres amb te matxa

És difícil resistir-se a les postres, i més quan aquestes estan fetes amb un aliment amb tantes...

19 feb

Taller de risottos vegans

L’essència d’un risotto és el seu caràcter cremós que s’aconsegueix utilitzant...

23 feb

Taller sobre els colors de l'obento, la carmanyola japonesa

L’obento és la carmanyola japonesa per excel·lència. La seva elaboració és força...

23-24 feb

Fira de l’Aixada 2019

Manresa es mobilitza cada any en record d’un miracle que, a mitjan segle XIV, va salvar la població...

Portada 224

RECEPTES AMB PASTANAGA, L'HORTALISSA MÉS VISTOSA

  • Deu àpats modernistes
  • Elogi de la cuina reposada

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto