Troba la teva recepta

El kiwi, una fruita que ens ajuda a dormir

Sabíeu que el kiwi és un bon regulador dels cicles del son?

Kiwi

Kiwi

Nombrosos estudis han demostrat que consumir kiwi té múltiples beneficis en el nostre cos, ja que conté molts compostos actius entre els quals destaquen antioxidants i precursors de serotonina. Per això, pot ser beneficiós pel tractament dels trastorns de la son. Concretament, el consum d’un kiwi una hora abans d’anar a dormir, pot millorar els patrons del son: inici, duració i qualitat.

El  contingut en vitamina C és més gran que el de les taronges i l’aranja. La vitamina C té un gran poder antioxidant i intervé en el correcte creixement i desenvolupament del nostre cos. Aquesta vitamina no pot ser sintetitzada pel nostre cos i, per tant, és important introduir a la nostra dieta aliments que en tinguin un alt contingut.  Les persones amb requeriments superiors d’aquesta vitamina són els nens, els adolescents, les dones embarassades, les mares lactants, els fumadors i els esportistes.

Varietats de kiwi

  • Kiwi verd: el sabor és més àcid que el kiwi groc. La pela és rugosa i vellosa.
  • Kiwi or: la pela no té vellositat sinó que és fina. La  polpa és de color groc daurat i té un sabor dolç.

Entre aquestes dues varietats, el kiwi groc té més vitamina C i antioxidants que el kiwi verd.

Com conservar-lo

  • A la nevera es pot conservar fins a dues setmanes. Si no es vol que maduri massa ràpid, s’ha de mantenir separat d’altres fruites, com la poma o la pera.
  • El kiwi groc és més difícil de conservar. Si es guarda a la nevera, es pot mantenir una setmana i, a més a més, el fred en potenciarà el sabor.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

19 gen

Visita guiada al Vinseum

Cada tercer dissabte de mes, a les 12 h, el Museu de les Cultures del Vi (Vinseum) ofereix una visita guiada a...

20 gen

Fira del Fesol 2019

A Catalunya, per Sant Antoni se celebren moltes fires, i una de les més destacades és la de Santa Pau,...

20 gen

Festa de l’Oli i l’Oliva 2019

Al gener, Ullastrell celebra una festa amb tota mena d’activitats al voltant del món de l’oli...

19-20 gen

II Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts

Coincidint amb la 35a Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica, Sant Vicenç dels Horts acull la...

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto