Desconcertats i embafats per la voracitat amb què la pastisseria anglosaxona s’ha cruspit alguns dels dolços que fins ara trobàvem a totes les fleques i pastisseries, des de Cuina.cat reivindiquem les magdalenes. Amb la coca de iogurt segurament és un dels primers experiments que més d’un ha fet a casa, i malgrat la senzillesa aparent de la recepta, la forma convexa que les caracteritza no sempre surt bé.
Perquè ja no torneu a patir cada cop que vulgueu gaudir d’una tarda de magdalenes, us proposem alguns consells infal·libles.
Magdalenes amb trossets de xocolata / Thinkstock
Magdalenes integrals / Thinkstock
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de:
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.