Platos del mes
Núm.
265
Diciembre 2022 - enero 2023
Esta Navidad, ¡haz tu magia!
Actualidad
Entrevista
Maria Nicolau
El Ferrer de Tall
Per fer boca / Gastropistes
Llenamos el cesto
Per fer boca / La tria de la directora
Una cocina que hace feliz
La Volta, de Esparreguera, es un descubrimiento para seguir en el Baix Llobregat.
Per fer boca / 24 hores a...
Múnich
El sabor de lo mejor de Baviera
Per fer boca / Caçasabors
Queso con trufa
Per fer boca / Gastroquiz
Aziza el Bachiri
A la cuina
Menú de invierno
A la cuina / Master class
Almejas
A la cuina
Una Navidad de altura
A la cuina / La convidada
Un pastel de queso con colores de otoño
Viajo hasta la ciudad de Lleida para merendar con Anna Mateu, una cocinera con un recetario muy personal que incorpora las bases de la cocina saludable y de proximidad.
A la cuina
10 aperitivos y entrantes para impresionar
A la cuina
4 platos con las sobras de la escudilla
A la cuina / Plaers saludables
Cuál es el chocolate más saludable?
A la cuina
La cocina que no tenemos que olvidar
A la cuina
Invierno verde
A la cuina / Les postres de casa
Dulces que son un regalo
Al celler / Tria de tres
El brindis más especial
En los encuentros con amigos y familiares, nada mejor que brindar con algunos de los vinos y espumosos más singulares del mercado.
Al celler
Guía práctica para identificar los espumosos catalanes
Al celler / Pel broc gros
Uno de los 'speakeasy' más originales de Cataluña
La hermana de Paradiso seduce con propuestas sofisticadas, platillos modernos y una discoteca con cócteles de tirador.
Al rebost
Calendario de invierno
Diciembre es un buen momento para comprar productos que luzcan, como el jamón ibérico, que es excelente como aperitivo para empezar cualquier comida.
Al rebost / El decàleg
Caviar
Al rebost / Tant de gust
Vajillas únicas 100 % ampurdanesas
Al rebost / L'adreça
Oda al campo de Tarragona
En el corazón de la ciudad de Reus, Xavi, Jordi, Joan Lluís y Cori Sendra-Pedrosa, todos por uno y uno por todos, dan visibilidad y comercializan los mejores productos del entorno, propios y seleccionados desde Cal Sendra.
Fora de carta
Locos por el xató
Fora de carta / Fes-me feliç
Carles Sans
Cinco regalos gastronómicos para el cómico catalán
Fora de carta / Sopa de lletres
