De novembre a abril, 19 restaurants de Sitges ofereixen menús entre 19 i 30 € (IVA no inclòs i beguda a part) amb el xató com a element central. Però la proposta, inclosa al programa de La Ruta del Xató, va més enllà i ofereix un paquet que uneix cultura i gastronomia, ja que les persones que gaudeixin del menú podran visitar gratuïtament el Museu Romàntic i la Fundació Pere Stämpfli.