La capital del cava, Sant Sadurní d'Anoia, acollirà del 3 al 5 d'octubre la 29a edició del Cavatast, la mostra de caves, vins escumosos i gastronomia que cada tardor reuneix professionals, aficionats i curiosos al voltant de les bombolles més emblemàtiques del país.
Durant tres jornades, el Parc Lluís Companys serà l'escenari d'un cap de setmana ple de degustacions, tastos guiats, música en viu i activitats enoturístiques. Enguany, hi participen els cellers següents:
- Alsina & Sardà
- Blancher Capdevila Pujol
- Canals & Munné
- Cavas Hill · Ferrer Wines
- Cellers Domenys
- Codorníu
- Covides Vinyes · Cellers
- Fonpinet
- Freixenet
- Giró Ribot
- Juvé & Camps
- Maset
- Molí Parellada
- Mulet Viticultors
- Naveran
- Pere Mata
- Segura Viudas
- Sumarroca
- Torné & Bel
- Torrens Moliner
- Varias
- Vilarnau
- Vins El Cep
Aquest ventall de cellers ofereix una oportunitat única per descobrir la diversitat del cava, des dels més tradicionals fins als més innovadors.
Gastronomia artesana per maridar amb bombolles
La mostra gastronòmica complementa l'experiència del Cavatast amb propostes de Banger, Camins del Nord Formatges Artesans, Cantina Hnos. Alonso del Pozo, El Mimat Arrossos, Hotel Fonda Neus, La Musclera del Delta, Mallart Artesans Xarcuters, Ylonka Tartas. Sabors autèntics pensats per maridar amb els caves i fer gaudir tots els sentits.
Horaris i tiquets
- Divendres 3 d'octubre: de 19 h a 23 h
- Dissabte 4 d'octubre: de 12 h a 23 h
- Diumenge 5 d'octubre: de 12 h a 21 h
Els tiquets de degustació (6 tiquets) tenen un preu de 10 €, la copa tècnica Riedel es pot adquirir per 5 € o llogar per 3 €, i tot estarà disponible a l'Oficina de Turisme a partir del 23 de setembre i als punts de venda de la Mostra a partir del 3 d'octubre.
El Cavatast 2025 és molt més que una fira: és una celebració de la cultura vinícola, la gastronomia local i el patrimoni del Penedès. Una experiència per brindar, descobrir i assaborir la identitat d'un territori que batega amb bombolles i que es complementa amb activitats com la VI Nit dels Màgnums, el 26 de setembre. Podeu reservar la vostra plaça a la Nit dels Màgnums a la pàgina web de la Confraria del Cava. Les inscripcions per als tastos guiats de la Mostra, que són gratuïts, s'obren una hora abans de l'inici de cada activitat. Podeu consultar el programa complet a la web del Cavatast.
