Troba la teva recepta

Preparació

  1. Tritureu els festucs i el sucre amb un robot de cuina (va molt bé l’accessori de ganivetes del túrmix).
  2. A part, tritureu amb el túrmix les pastanagues i els ous, fins que quedi una crema escumosa. Afegiu-hi els festucs triturats i barregeu-ho bé. Afegiu-hi la farina i el llevat tamisats, la sal, les espècies i la vainilla. Barregeu-ho bé i aboqueu-ho dins un motlle untat amb mantega i farina.
  3. Coeu-ho al forn a 160 ºC els primers 10 min, i a 180 ºC 30 min més. Deixeu-ho refredar i desemmotlleu-ho.
  4. Per a la glaça, foneu tots els ingredients al bany maria i aboqueu-ho ràpidament sobre el pastís. Deixeu endurir la cobertura i serviu-ho.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 oct

Tast de raïms entre vinyes al Celler Masroig

Un any més, el Celler Masroig proposa activitats úniques i centrades en una de les èpoques més...

20 oct

Eat Gaudí 2019

Arriba la primera edició d'Eat Gaudí Bellesguard Food Market, un nou mercat gastronòmic centrat...

20 oct

Palamós Gastronòmic 2019

Participar en un showcoking de cuina marinera, fer una visita guiada a la subhasta del peix o participar...

20 oct

III Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor

Com ja es tradició, el poble tarragoní de Mont-roig del Camp i Miami Platja celebra unes jornades dedicades...

Portada Cuina 232

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I  DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto