El foie... Moniato, carbassa i poma

Name: El foie... Moniato, carbassa i poma
Ingredients: 200 g de foie gras cru d’ànec extra; 2 culleradetes de conyac; brou de pollastre; sucre; sal; pebre negre; 1 moniato; 1 pastanaga; 100 g de carbassa; 2 pomes vermelles; avellanes; oli d’avellanes; pipes de carbassa (opcional); 4 talls de pa d’espècies (opcional)

Tipus de plat

Verdures i hortalisses

Tipus de dieta

Sense lactosa

Amb el suport de:

El foie... Moniato, carbassa i poma

Verdures i hortalisses

Sense lactosa

‘Bulviniai blynai su grybų padažu’ (coquetes de patata amb salsa de bolets)

‘Kūgelis’

Amanida de quinoa, búrgul, taronja sanguina i magrana

Quinoa amb carbassa i xampinyons

Amanida d'aranja, alvocat, ruca, brots i fonoll

Fals cuscús de coliflor

Albergínies rostides amb hummus

‘Mezzi paccheri al pomodoro’

Ajoblanco, salmorejo i salpicó de marisc

Què vols cuinar?