1. Refredeu el got omplint-lo de gel picat o pilé (en aquest cas, s'ha fet servir un got de tipus 'high ball').
2. Afegiu els glaçons a la part gran de la coctelera (en aquest cas, una Boston) per refredar-la.
3. Introduïu en el cos petit de la coctelera el suc de llima, el suc de poma i el xarop de julivert. Opcionalment, afegiu-hi el calvados.
4. Tanqueu la coctelera i agiteu-la 15 s.
5. Buideu el gel pilé del got i afegiu-hi un únic bloc de gel. Serviu-hi el còctel.
6. Acabeu-ho amb una fulla de plàtan i una fulla de shiso morat. Finalment, perfumeu-ho amb l'aigua de flor de taronger.