Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

Preparació

  1. Talleu l’arrel dels alls tendres i retireu-ne la primera capa. Talleu-los a dauets.
  2. Poseu un bon raig d’oli d’oliva en una paella prou gran perquè hi càpiguen tots els ous (també podem fer servir una paella més petita i coure els ous de dos en dos). Amb l’ajut d’un adult, coeu-hi els alls tendres, a foc baix, vigilant que no es cremin.
  3. Quan hagin passat un parell de minuts, afegiu-hi la sobrassada sense pell i integreu-la-hi. Poseu-hi també el raig de llet.
  4. Bateu els ous i afegiu-hi una mica de sal.
  5. Aboqueu els ous a la paella i aneu-los remenant amb una cullera de fusta.
  6. Com que han de quedar cremosos, apagueu el foc de seguida i deixeu que s’acabin de quallar amb la calor residual. És important que no deixeu de remenar en cap moment. Quan estiguin al punt, mengeu-vos-els immediatament.

El consell

Els ous remenats són una recepta perfecta, perquè queden bé amb tot tipus d’ingredients. Prova’ls amb tonyina, bolets, gambes, una mica de botifarra esmicolada... En un tres i no res, tindràs a punt un plat deliciós i supernutritiu!

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto