Aquesta llaminadura nadalenca és un massapà convencional, amb pela de llimona raspada, enriquit amb més rovells d’ou i amb un suplement de sucre que permet, un cop tallada en barres la massa rectangular reposada, daurar-ne les cares amb un cremador, donant-los un color més fosc, en espolsar-hi més sucre. D’origen modern i probablement àrab, en ser un derivat del massapà, aquest fet explicaria que ni aquesta varietat ni la de Xixona no figurin entre les tretze postres tradicionals del Nadal.