Després de les carxofes, arriba el temps dels espàrrecs. Verds o blancs. De marge, frescos o de llauna, són una verdura versàtil i molt nutritiva. Admeten diversos tipus de coccions i acompanyaments i, fins i tot, com en aquest vídeo, els podeu preparar crus en amanida.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Amanida d'espàrrecs per compartir
Tiges verdes per fer venir la gana
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 