5 regals gastronòmics per a aquestes festes

Heu preparat mai licor? Si ja en teniu experiència, podreu perfeccionar la vostra tècnica; si, per contra, és la primera vegada, coneixereu de prop com es prepara d'una manera artesana. Cal tenir en compte que, per poder regalar-lo al Nadal, l'haureu de començar a preparar amb temps ja que necessita, com a mínim, una setmana de repòs. Nosaltres us proposem que l'elaboreu amb sàlvia, farigola, romaní, etc. Però si us hi veieu amb cor, podeu provar-ho amb altres espècies i herbes que us agradin més.

I, si sabeu d'algú atrevit a qui li agradin els sabors potents i amb caràcter, el chutney de mango ha de ser l'escollit. Dins la cuina, destaca per ser un gran acompanyant de formatges i carns fredes. La seva preparació és semblant a la de la confitura i, tot i ser un pèl lenta, és més ràpida que la del licor.

Segurament, tothom té alguna recepta de galetes, bunyols, bombons, etc. Us animeu, però, a preparar aquestes boletes de coco i els 'mantecados' de canyella? No tindreu cap problema per elaborar-los i aconseguireu un resultat de primera. Això sí, si la persona en què esteu pensant no és massa fanàtica de la xocolata, potser aquesta opció no és la millor.

Seguim amb els dolços, que tothom coneix, però que us poden fer triomfar en qualsevol de les dates assenyalades que s'apropen. Parlem d'una opció idònia per als infants, això sí, en racions mesurades. 

Aquestes gominoles de gerds poden ser un regal semblant a l'anterior; ara bé, amb un gust més característic que potser no enamora tots els públics. En totes dues elaboracions, serà cabdal controlar el cuinat del sucre, ja que, si no hi estem acostumats, pot ser una mica complex.