Saps com es menjava a la Barcelona del segle XVIII? Amb el cicle 'Cuina 1714', organitzat per CUINA amb la col·laboració de Moritz, podràs assistir a un seguit de xerrades explicatives sobre aquest aspecte en un espai immillorable: l'espai El 300 del Born. El primer dijous de cada mes, a les 19 h, hi haurà una nova sessió dedicada a diversos productes i ingredients de l'època. En totes elles, el biòleg i col·laborador del CUINA Francesc Murgadas introduirà el producte i en parlarà amb un cuiner, elaborador, comerciant o erudit expert en la matèria.
Les properes sessions seran: