Recetas con setas

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Pastel de setas

Pastel de setas

Trompeta de la muerte

Las 10 setas más importantes del mercado

Pasta curta amb salsa de brou de carn, 'foie-gras' i bolets

Pasta curta amb salsa de brou de carn, foie gras i bolets

Sopa de setas y ternera

Sopa de setas y ternera

Crema de calabaza y Portobello

Crema de calabaza y setas portobello

Escudilla de negrillas

Sopa de negrillas

Níscalos, trompetas de la muerte, setas portobello, rebozuelos, boletus... Nos sumamos a la pasión por las setas con este especial de recetas.

Recetas

Cazuelita de setas

Rápida y sencilla

Cazoleta de setas

Escudilla de negrillas

Tradicional

Sopa de negrillas

Por Sergi de Meià

5 h minuts

'Risotto' con setas y espárragos

Sin
gluten

Risotto con setas y espárragos

Ñoquis con robellones y salsa de anacardos y perejil / Becky Lawton

Vegana

Ñoquis con robellones y salsa de anacardos y perejil

Arroz con pato, foie y cepos

Sin
gluten

Arroz con pato, foie y boletus

Por Miquel Àngel Roque

Escabetx de ceps amb vinagre de Mòdena amb rovell d'ou

Vegetariana

Escabeche de boletus al vinagre de módena con yema de huevo

Por Borges

Sopa de negrillas

Rápida y sencilla

Sopa de negrillas

Huevos removidos con setas saltadas

Rápida y sencilla

Huevos revueltos con setas salteadas

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