Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

5 dolços amb kiwi

Alternatives divertides i saboroses amb la fruita verda de Nova Zelanda

18/02/2021

Tota la vida s’ha menjat cru, a talls o amb una cullera. Però aquesta fruita, rica en vitamines, ofereix moltes possibilitats que de ben segur encara no heu explorat. Us en proposem algunes opcions, des d’uns pastissets amb pa de pessic fins a unes creps americanes ('pancakes') de civada.

01 Postres de kiwi

Postres de kiwi Anna Garcia Frigola

Postres de kiwi

Aquestes postres de kiwi són uns pastissets deliciosos. Per preparar-los haureu de tallar el kiwi a rodelles, posar-les al fons del motlle i afegir-hi a sobre una massa com la del pa de pessic. Després ho coeu tot al forn i ho desemmotlleu per poder-vos-ho menjar.

02 'Poke bowl' de granola

'Poke bowl' de granola Becky Lawton

'Poke bowl' de granola

La versió dolça del plat hawaià que us farà descobrir tot un món. Per preparar la granola, heu de barrejar tots els fruits secs i escampar-los sobre una safata al forn. Després ho coeu a 160 graus durant 20 minuts. Un cop s’hagi refredat, hi afegiu la fruita seca. A continuació prepareu la compota de poma (amb 5 minuts de microones n'hi haurà prou) i tritureu-la amb una mica de sucre. Ara només us caldrà afegir la compota al fons del bol. Per sobre, poseu-hi la granola, el kiwi, unes panses i el mató esmicolat. Saludable, vegetarià i molt saborós.

03 Batut de kiwi i poma

Batut de kiwi i poma

Batut de kiwi i poma

Els batuts han revolucionat i facilitat la manera de menjar fruita. Simplement triturant en una batedora un plàtan, un kiwi i una poma podeu menjar una gran quantitat de vitamines, fibra i sucre bo. Combineu diferents fruites per preparar un batut saludable, bo i divertit. Us atreviu a tastar el batut de fruita que us proposem?

04 Gelat de sabors

Gelat de sabors

Gelat de sabors

Tota una bandera de colors refrescants. Per a aquest gelat, fàcil de preparar i sense lactosa, només haureu d’anar triturant les diverses fruites (kiwi, maduixes, mango...) i afegir-les al congelador per capes. És important que no les hi fiqueu totes de cop, i que ho serviu de manera ràpida, ja que així la fruita estarà al punt de congelació, cremosa, com un gelat.

05 'Pancakes' de civada, plàtan i kiwi

'Pancakes' de civada, plàtan i kiwi

'Pancakes' de civada, plàtan i kiwi

Afegiu la farina de civada a la llet vegetal, els plàtans i la resta d’ingredients en una batedora i tritureu-ho fins que es formi una massa homogènia. Poseu dues cullerades de massa a la paella, si pot ser antiadherent millor. Un cop daurada la crep la gireu. A mesura que estiguin fetes, les aneu posant en una safata o plat mentre es fan la resta. És important que, entre capa i capa, hi afegiu trossets de plàtan i kiwi i els acabeu d’adornar amb una salsa de festucs i xocolata per sobre. No digueu que no us venen ganes de menjar-ne...

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Portada Cuina 247

CIGRONS! ENERGIA VEGETAL

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Jan Fargas

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto