Troba la teva recepta

Preparació

  1. Peleu els kiwis amb cura i talleu-ne quatre rodelles de cadascun, de la part central i de gruix similar. Unteu amb mantega una dotzena de motlles de magdalena, de base una mica més gran que la rodella, i dipositeu-ne una a cadascun.
  2. Separeu clares i rovells i bateu els segons amb el sucre, fins que blanquegi. Incorporeu-hi la resta de mantega fosa, la nata i una mica de suc de llimona espremut i colat. Treballeu-ho un moment i afegiu-hi la farina, la Maizena, el llevat, un pessic de vainilla i un toc de sal. Barregeu-ho fins a tenir una mescla homogènia i incorporeu-hi les clares d’ou, muntades a punt de neu.
  3. Repartiu la pasta resultant en els motlles i coeu-los al forn calent, a 160 ºC, 40 min. Deixeu-los refredar. Desemmotlleu-los i presenteu-los de cap per avall, amb la rodella de kiwi a la vista.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 jun

(R)Evolució a la cuina: la revolució del pa

Revolució a la cuina! La nostra vida diària s'ha vist envaïda per les presses i la manca de temps,...

24 mai - 21 jun

Jornades del Llagostí d'Alcanar 2019

Valorat i conegut arreu, durant un mes, el llagostí de l'Ebre serà el protagonista de les taules dels...

22 jun

XIV Mercat del Préssec d'Ordal

Sant Pau d'Ordal torna a celebrar a la plaça de Subirats una nova edició del Mercat del Préssec...

22-23 jun

Beach Market a l'hostal Empúries

L'Hostal Empúries celebra, per primera vegada, una edició de mercat a primera línia de mar, amb...

Portada 228 Neta

UNIVERS PINTXO. TOT EL QUE CAP EN UNA BROQUETA!

  • Viatge al sud-est asiàtic
  • El bon temps s'instal·la a les taules del jardí

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto