Plats amb gingebre

Una recepta ràpida i senzilla, apta per a vegans, que us farà aprofitar la coliflor per fer una crema saborosa gràcies al toc refrescant del gingebre.

En aquest plat, el gingebre actua de condiment destacat en una manera diferent de cuinar les costelles de porc juntament amb la llima o el quètxup. Les heu de coure al forn durant una hora, però l'espera val la pena.

L’anomenada escudella japonesa amb pollastre, ceba, alga nori, ous durs i, per descomptat, fideus de ramen. Un brou d’aquells que ja esteu tardant a descobrir. Saborós i diferent, i, segons la tradició japonesa, haureu de fer soroll quan xucleu els fideus mostrant així el vostre agraïment per l’àpat.