Els sacs curulls de llegums, cereals i fruita seca mantenen l'essència del Born barceloní a J. Renobell

Des del cor de l'Albufera valenciana, sortim a descobrir la cuina arrossera d'aquest litoral mediterrani que comença al Cap de Creus i acaba a Guardamar, un receptari tan divers com pobles i ciutats hi ha.

Són una de les especialitats més típiques de la cuina catalana. L'origen el trobem en les restes de la massa de pa, i sempre han estat lligades a la religió i a les festes. Tenen mil noms i mil sabors. N'assaborim les més dolçes!

El xef de postres del Celler de Can Roca celebra la seva onomàstica amb tres creacions plenes de flors i de primavera

Un mirador gastronòmic on degustar plats de la cuina tradicional mediterrània maridats amb una vista panoràmica espectacular de Barcelona i un entorn de disseny avantguardista. Parlem amb el seu impulsor, un guitarrista rocker de cor, però cuiner i empresari gastronòmic de professió. Des de la seva Barceloneta natal ens posa al dia dels seus projectes, els nous i els antics.

Uns espais de compra i venda, però també de trobada social. De mercats, sempre n'hi ha hagut a casa nostra, però en els últims temps hi ha una tendència a l'alça de parades de pagesos i elaboradors artesans que ofereixen productes ecològics i de proximitat. N'hem visitat tres que us cal conèixer!