Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Quatre plats de fora que ja formen part de la nostra cuina

CUINA.CAT

28/11/2023

A partir de quin moment podem considerar que un plat que ens ha arribat de fora ja està plenament incorporat al nostre receptari? La cuina catalana està plena d’influències d’arreu del món, però hi ha plats, com el salmorejo, el bacallà amb salsa verda, el chivo i el pastís d’ametlla que ja podem considerar nostres.

01 Salmorejo

Salmorejo Thinkstock

Salmorejo

El salmorejo és un plat refrescant i deliciós, perfecte per als calorosos dies d'estiu. Es prepara amb tomàquets, pa, oli d'oliva, all i vinagre, i es pot servir acompanyat de trossos de barreja o d'ous durs. És una opció excel·lent per a sopars lleugers i es pot trobar en molts restaurants de tot Catalunya.

02 Bacallà amb salsa verda

Bacallà amb salsa verda

Bacallà amb salsa verda

Es tracta d'una combinació perfecta entre el gust suau i tendre del bacallà i la intensitat de la salsa verda. Aquest plat és perfecte per als que busquen una opció saludable i deliciosa. Un autèntic plaer per als sentits!

03 'Chivo' amb allada de la senyora Josefa

'Chivo' amb allada de la senyora Josefa

'Chivo' amb allada de la senyora Josefa

Aquest plat es caracteritza per ser molt saborós i contundent, i és ideal per gaudir-ne amb la família i amb els amics en ocasions especials.

04 Pastís d'ametlla

Pastís d'ametlla

Pastís d'ametlla

Aquesta deliciosa preparació té una textura suau i esponjosa i un gust intens d'ametlla. És una autèntica delícia per als amants dels dolços i és imprescindible en celebracions i festes!

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 281

TOT EL SABOR DE L'ESTIU!

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Maria Solivellas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: