6 platos con garbanzos
Presente en nuestras casas desde la época de nuestros abuelos, los garbanzos son beneficiosos para el corazón, el estómago y el páncreas. ¡Aprovechad estos tesoros nutricionales con las seis recetas que os recomendamos!
CUINA.CAT
06/02/2019
Potatge de garbanzos Becky Lawton
Potaje de garbanzos
Para estos días de invierno, ¡no hay nada mejor que un potaje de garbanzos calentito! En esta receta se combina la legumbre con varias hortalizas, de modo que también es un plato saludable. No es nada difícil de hacer y queda buenísimo, ¡probadlo!
Cassoleta de garbanzos con pop Becky Lawton
Cazuela de garbanzos con pulpo
¡Una de las ventajas de estas legumbres es que se pueden combinar con cualquier alimento! En este caso, os presentamos una cazuela que mezcla garbanzos con pulpo y hortalizas, perfecto como primer plato de una gran comida.
Brandada de bacalao con puré de garbanzos y miel
Brandada de bacalao con puré de garbanzos y miel
¿Sois de los que habéis hecho garbanzos en casa desde siempre? ¿Las legumbres no tienen ningún misterio para vosotros? Pues probad a hacer esta receta con bacalao y miel, es más difícil de hacer, pero el sabor resultante es buenísimo. Para añadir un poco de elegancia, intentad hacer la mejor presentación posible, que, combinada con el sabor, ¡sorprenderá a vuestros invitados!
Garbanzos
Bolas de garbanzos
Si no tenéis el hábito de cocinar garbanzos en casa, te recomendamos que comencéis con esta receta. Es tan sencilla que no sólo os lameréis los dedos, ¡sino que también te abrirás en el mundo de esta legumbre! Las bolas de garbanzos combinan los garbanzos cocidos con los crudos, de forma que es fácil de cocinar desde la primera vez.
Hummus tradicional de garbanzos con 'crudités' / Ajj Estudio
Hummus tradicional de garbanzos con crudités
El hummus ha ganado mucha popularidad en los últimos años porque es muy fácil de hacer y ¡está muy bueno! Si es la primera vez que hacéis esta pasta, os recomendamos esta receta con apio, pepinos, zanahorias y pimientos. De este modo, tendréis una delicatessen muy saludable.
Buñuelos de garbanzos
Buñuelos de garbanzos
Los garbanzos no sirven sólo para platos salados, ¡sino que también se pueden hacer en postres! Un ejemplo son estos buñuelos azucarados, muy populares cuando sobraban garbanzos en casa de nuestras abuelas. Si os ha pasado lo mismo, os recomiendo cocinar esta receta, ¡nadie diría que el ingrediente principal son garbanzos!
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