Un menú primaveral fàcil i original
Prepareu-vos per cuinar les receptes més lleugeres i refrescants
CUINA.CAT
06/03/2024Canviem el refrany popular 'A l'abril, aigües mil' per 'A l'abril, receptes mil'. Us proposem un menú senzill i original que us encantarà. Un entrant primaveral, un primer plat de verdura, un guisat suau de xai i unes postres de fruita al forn. Que vagi de gust!
Amanida de llenties, tomàquet, germinats de porro, ceba i pebrot Anna Garcia Frigola
Entrant de primavera
Iniciem el menú amb un entrant ideal per preparar durant l'estació primaveral. Uns canapès de raves, alvocat, ceba i formatge cremós. Torreu les llesques de pa de motlle i ja podeu omplir-les! No us oblideu de regar-les amb una mica de suc de llimona. Guanyaran frescor!
Verdures amb xoriço Anna Garcia Frigola
Verdures amb xoriço
El primer plat que us proposem són unes verdures amb xoriço. Una recepta ràpida i senzilla. Poseu en un bol les mongetes tendres, els tirabecs, les mongetes seques cuites i la ceba tendra. Passeu per la paella les rodelles de xoriço i incorporeu-les al bol amb verdures.
Xai amb albergínia Anna Garcia Frigola
Xai amb albergínia
El segon, xai amb albergínia; una combinació excel·lent! Enforneu les albergínies i acompanyeu la carn amb el tomàquet i la ceba. Prepareu una mena de lasanya en un motlle rodó gros amb les làmines d'albergínia i amb el saltat de xai. Acabeu-ho amb una bona salsa de tomàquet!
Plàtans al forn Anna Garcia Frigola
Plàtans al forn
I per postres, proveu de fer plàtans al forn! Ruixeu la fruita amb suc de llimona i afegiu-hi llavors de sèsam ben torrades. Acabeu-ho amb una mica de menta picada... deliciós!
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 