Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

5 sopes calentes de verdures

Aquestes sopes de verdures són perfectes per incorporar el verd necessari a la nostra dieta!

CUINA.CAT

12/01/2021

Bones, lleugeres i funcionen molt bé com a primer plat! A més, són el millor per combatre el fred. Us animeu a cuinar-les? Us en proposem cinc de ben variades!

01 Sopa cremosa de primavera

Sopa cremosa de primavera

Sopa cremosa amb espàrrecs blancs

Aquesta recepta 100% vegetariana té una textura cremosa que recorda a una crema però sense deixar de ser sopa. És ideal per menjar tèbia, així que heu de tenir en compte que l'haureu de deixar refredar uns quants minuts abans de tastar-la!

Llegiu la recepta completa

02 Sopa d'espàrrecs

Sopa d'espàrrecs

Sopa d'espàrrecs

Aquesta sopa verda no només és deliciosa, sinó que també és molt saludable per a l'organisme! Els espàrrecs destaquen per ser uns aliments diürètics que ajuden a la retenció de líquids, així que no dubteu a incorporar aquesta recepta a la vostra dieta.

Llegiu la recepta completa

03 Sopa de carquinyolis

Sopa de carquinyolis

Sopa de carquinyolis

Si us han sobrat carquinyolis aquest Nadal, ja teniu recepta per poder-los aprofitar. Ada Parellada, xef referent en cuina sostenible, us proposa fer una sopa amb aquest dolços per evitar tirar menjar a les escombraries. La dificultat és baixa, i és un plat apte per a vegetarians. 

Llegiu la recepta completa

04 Yakisoba, sopa japonesa de fideus

Yakisoba, sopa japonesa de fideus

Yakisoba, sopa japonesa de fideus

Els yakisoba són unes tallarines de farina de blat molt típiques a la cuina oriental. Al Japó, precisament, són especialistes a cuinar-los, però no cal anar al país nipó per tastar-los perquè a partir d'ara els podreu cuinar a casa! La feina més enrevessada és trobar tots els ingredients, però si us és complicat substituïu el que us falti per opcions occidentals i no us hi capfiqueu!

Llegiu la recepta completa

05 Sopa de carxofa amb curri

Sopa de carxofa amb curri Anna Garcia Frigola

Sopa de carxofa amb curri

Només cal pronunciar seguides les tres paraules clau d'aquesta recepta per adonar-nos que és una preparació original i sorprenent: carxofes, curri i sopa. Cal afegir res més?

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

30 gen

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 246

SOPES!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Albert Boronat Miró

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto