Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Receptes veganes ideals per a l'estiu

Unes quantes propostes refrescants i sense proteïna animal

CUINA.CAT

14/08/2020

Cansats del típic gaspatxo i l'amanida de tota la vida? Sou vegans i ja no sabeu què heu de menjar a l'estiu? Us proposem unes quantes receptes bones i senzilles ideals per a aquests mesos de calor. 

01 Amanida de raves i remolatxa amb hummus vermell

Amanida de raves i remolatxa amb hummus vermell Becky Lawton

Amanida de raves i remolatxa amb hummus vermell

Cansats de la típica amanida d'enciam, tomàquet i cogombre? Els vostres plats necessiten una mica de color? Si us agraden els raves i la remolatxa, no dubteu i feu aquesta recepta. Fàcil de fer i encara més de menjar.

 

02 Cuscús amb oli de menta i blat de moro torrat / Ada Parellada

Cuscús amb oli de menta i blat de moro torrat / Ada Parellada Ada Parellada

Cuscús amb oli de menta, tomàquet i blat de moro torrat

No hi ha res millor per fer passar la calor que una bona amanida de cuscús ben refrescant. Us proposem que proveu aquesta recepta d'Ada Parellada. 

03 Cucurutxos de remolatxa amb crema de llimona

Cucurutxos de remolatxa amb crema de llimona Becky Lawton

Cucurutxos de remolatxa amb crema de llimona

Teniu convidats a casa i no sabeu què heu de fer? Amb aquests cucurutxos triomfareu segur! La clau de tot plegat, però, és la crema de llimona feta amb farina d'anacards i un toc de nou moscada. És boníssima. 

04 Escalivada

Escalivada

Escalivada

Ja ho sabem, no és cap sorpresa, però no hi podia faltar! L'escalivada és un dels plats estrella de la cuina catalana. I a l'estiu és boníssima!

05 Rotlles de paper d'arròs i cogombre farcits de llenties i verdures crues

Rotlles de paper d'arròs i cogombre farcits de llenties i verdures crues Becky Lawton

Rotlles de paper d'arròs i cogombre farcits de llenties i verdures crues

Si teniu convidats a casa i el vostre pitjor malson de l'estiu és haver d'encendre el forn per cuinar, opteu per aquests rotlles de paper d'arròs i cogombre, que no necessiten cocció. Són boníssims. 

06 Gaspatxo de maduixes i síndria

Gaspatxo de maduixes i síndria AJJ Estudi

Gaspatxo de maduixes i síndria

No hi ha estiu sense gaspatxo. Això sí, nosaltres us en proposem un de diferent: amb síndria i maduixes! Una recepta fàcil, ràpida i refrescant.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

18 set

La Verema del Cava

Nou cellers del Penedès i d’Alella s’han unit per celebrar la 5a edició de la Verema del...

18 set

La Verema del Cava

Nou cellers del Penedès i d’Alella s’han unit per celebrar la 5a edició de la Verema del...

19 set

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

20 set

Tastos al celler Albet i Noya

Els diumenges d’agost i setembre, el celler ofereix Tastos Varietals on cada dia es tractarà una...

Portada Cuina 242

BOJOS PER LES CROQUETES!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Anna Payet

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto