10 plats inoblidables de la història del cinema

Si sou uns fanàtics de l’univers de Quentin Tarantino, segur que coneixereu la mítica hamburguesa de la marca hawaiana Big Kahuna. Abans de recitar el popular monòleg Ezequiel 25:17 i provocar un dels tiroteigs més peculiars de la història del cinema, Samuel L. Jackson no va dubtar a l'hora de provar aquest clàssic americà de carn de vedella, bacó, formatge cheddar, enciam i cogombre. Com diria Samuel: "És la pedra angular d’un bon esmorzar!". Si hi estàs interessat, aquí t’ensenyem uns consells per fer una bona hamburguesa a casa.

En aquesta ocasió, en Remy no us ajudarà pas, perquè, com ja sabeu i us avancem, els ratolins no cuinen. Però la màgia de Disney pot ser una realitat amb aquest plat típic de França. Els ingredients principals del 'ratatouille' són verdures com el carbassó o l’albergínia al forn amb una salsa de tomàquet sofregit. Com bé recordareu, el plat es va popularitzar perquè va ser el responsable de fer reviure la passió d’un amargat crític gastronòmic que va quedar en xoc en assabentar-se que el xef d’un restaurant de París era un ratolí.

No cal que mogueu els dits com feia Joey Tribbiani. Sabeu que no ho sentiu. El famós entrepà de mandonguilles de la sèrie 'Friends' que tant agradava al més guapo de la 'sitcom' dels noranta és tot un 'guilty pleasure', i no heu de demanar disculpes. Encara més, no haureu de salvar la vida a en Ross per poder apreciar aquest deliciós entrepà. El voleu tastar? A Barcelona el podeu trobar al Bar Torpedo, al carrer Aribau.

Tot un clàssic de la cuina del sud dels Estats Units que donava nom a un dels drames més coneguts de la gran pantalla. En el fons no deixen de ser tomàquets verds fregits (i aquest és el seu sabor), però ens transporten i ens rememoren l’amistat de Kathy Bates amb aquella vella interpretada per Jessica Tandy, que amagava un interessant misteri.

Les magdalenes dels Estats Units, com tot el que sigui americà, han de ser grans i majestuoses. Per això, un bon 'cupcake' ha d'estar coronat per una crema o glacejat del sabor que més us agradi. A la sèrie, Sarah Jessica Parker i les seves amigues gaudien d’aquest dolç (i d'unes quantes històries de rebost) a la pastisseria Magnolia Bakery. Nosaltres us proposem que us estalvieu el viatge i les prepareu a casa amb aquesta recepta de l’Ada Parellada.

Dins el món del cinema (i l’animació), segur que recordeu un dels petons més emblemàtics de la història del setè art, protagonitzat per dos gossos que menjaven espaguetis. I quina pinta feia la pasta amb les mandonguilles! No ens enganyeu, segur que, encara que només sigui per curiositat, els heu tastat en alguna ocasió especial...

Només a un geni com Woody Allen se li podia ocórrer una idea com aquesta. No cal que vosaltres obriu una botiga de galetes al costat d’un banc i feu un túnel per poder atracar-lo. La histèria (i el robatori) la deixarem en mans del novaiorquès, però, si voleu fer unes galetes de xocolata igual de bones que les d’aquells lladres, la recepta de la Gemma Clofent us serà de gran ajuda.

Per acompanyar algun d’aquests plats no us aniria pas malament una beguda especial en què l'ingredient protagonista sigui la mantega, en comptes de l’ordi. Si sou fans del món de J. K. Rowling, ja sabeu que aquest refrigeri ens ha ofert més d’un moment 'màgic'. No cal que us escapeu de classe de pocions per gaudir-ne, però sí que tingueu bona companyia per compartir-lo mentre feu una marató de les pel·lícules de la saga.